Lunchkaart
Starters
Brood 7
boter | olijfolie
Eendenborst 13
Brioche | Vijgen | Rucola | Balsamico
Pata Negra 14
50g | Jamon Selección | 48 Maanden Gerijpt
Prosciutto di Umbria 12
50g | Krachtig | Rustiek,
Oester 5
Origineel en Vinaigrette
Millefeuille 13
Rendang | Sriracha | Parmezaan
Millefeuille 🌿 13
Spitskool Rendang | Limoenmayo | Parmezaan
Croquette 14
Kreeft | Limoenmayo | Rode Peper
Bagel
Gravad lachs 14
Roomkaas | Rode ui | Zoet Zure Komkommer
Tonijn 16
Avocado | Bosui | Sojastroop | Yuzugel
Carpaccio 15
Pesto of Truffel | Pijnboompit | Parmezaan | Rucola
Brioche
Burrata 🌿 15
Vijgen | Balsamico | Pistachekruim | Sla
Club 16
Bacon | Gerookte Kip | Giant Tomaat| Sla Melange | Gebakken Ei
Rendang (ook 🌿) 16
Sriracha | Parmezaan | Sojastroop | Seroendeng
Kipdij sate 16
Kippendij | Satesaus | Atjar
Kroket (ook 🌿) 13
Rund of Vega | Mosterdmayo
Eiergerechten
Eggs Benedict 15
Pata Negra | Gepocheerd Ei | Hollandaise
Eggs Florentine 14
Spinazie | Gepocheerd Ei | Hollandaise
Uitsmijter 14
3 Eieren | Ham | Kaas | Bacon
Soep
Bouillabaise 12
Diverse vis | Croutons | Saffraan
Salades
Burrata 🌿 16
Vijgen | Balsamico | Pistachekruim | Sla Melange
+ Pata Negra 6
Gravad Lachs 17
Granaatappel | Kappertjes | Zoetzure Komkommer|
Rode ui | Sla Melange | Honing Mosterd dressing
Hoofdgerechten
Flat iron 29
Rund | Chimichurri
Boerenhoender 28
Gegrild | Appelconfituur | Chorizo olie | Label Rouge
Kabeljauw 27
Puree | Wortel | Hollandaise | Pata Negra | Bieslookolie
3 of 4 gangen Chefsmenu vanaf €45
🌿= vegetarisch
Allergie of dieetwensen? We denken graag met je mee.